Couper et fileter un poisson n'est pas toujours facile. Pour les cuisines commerciales qui nécessitent les bons outils pour créer les plats les plus esthétiques et les plus attrayants, un séparateur de poisson professionnel peut être un ajout inestimable à la collection d'ustensiles de cuisine. Le Dexter-Russell 12" Fish Splitter - Sani-Safe Series (S112-12H) se distingue dans la série Sani-Safe comme un type spécial de couteau. Cette longue lame lourde s'étend de cette pointe à la poignée et est idéale pour dresser et trancher le poisson frais.La pointe pointue facilite le travail de perforation de la peau du poisson.La poignée Grip-Tex permet une utilisation sans glissement.
Les poignées Dexter Russell Sani-Safe sont utilisées dans les cuisines commerciales du monde entier. Vous avez vu cette poignée blanche caractéristique dans tous les types de restaurants, sous-boutiques, pizzerias ainsi que dans les cuisines domestiques. Les poignées Sani-Safe sont dotées d'un manche en polypropylène texturé, antidérapant et facile à nettoyer qui résiste aux températures élevées et basses
Product Specifications
- Poignées texturées à prise sûre
- Protège-doigts de protection
- Lame DEXSTEEL exclusive
- Aiguisé à la main jusqu'au bord ultime
- De nombreux produits Dexter Sani-Safe sont disponibles dans les couleurs HACCP
- Length : 20 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
